La tradizionale Mostra regionale zootecnica di Quaresima si svolge presso lArea MIAC (Mercato ingrosso agroalimentare Cuneo): è un momento di confronto per il settore zootecnico e agricolo; inoltre è un'occasione per portare alla ribalta e premiare il lavoro e la costanza degli allevatori di bestiame attivi nel territorio. Protagonista della rassegna è la razza bovina autoctona Piemontese, allevata soprattutto per la produzione di carne: la qualità e valori dietetico-nutrizionali di questa carne sono riconosciuti a livello nazionale e internazionale. La mattinata di lunedì 7 aprile è dedicata, come da tradizione, allesposizione e alla premiazione dei migliori capi di bestiame, esaminati e valutati da giurie tecniche. Le categorie ammesse alla mostra sono
- bovini di razza Piemontese: Tori Vitelloni Castrati - Vitelloni Maschi -Vitelloni Femmine - Sanati Maschi - Sanati Femmine Manze - Vacche Grasse Manzi castrati.
- altre razze e incroci: Vitelloni Maschi - Vitelloni Femmine
I premi speciali assegnati sono: Migliore in fiera - Maschio più pesante Femmina più pesante. Informazioni: +39 0171 444 456, +39 0171 444 622, agricoltura@comune.cuneo.it, info@miac-cn.com
