Rendez-vous avec la traditionnelle fête de la polenta et la revue d'automne de l'agriculture et de l'élevage de montagne, avec de nombreuses initiatives sportives, culturelles et œnogastronomiques au programme. Le musée de la civilisation rurale peut également être visité au cours de la journée. Une journée dédiée aux traditions locales : concia de polenta, exposition zootechnique, exposition de cloches à vache, marché de produits typiques, activités sur le territoire, projection de documentaires sur les économies locales ! La polenta la plus savoureuse de l'AMI-Anfiteatro Morenico di Ivrea à Andrate est une institution : le groupe Polentari la prépare avec amour, en suivant les traditions : fromage toma et beurre des alpages, farine du Molino Roccati di Candia et eau de San Giacomo, savamment mélangés pour un résultat unique et délicieux !
