Evento che presenta il lavoro dei nostri allevatori di vitellone piemontese della coscia IGP: una serie di manifestazioni che culminano con l'esposizione dei capi bovini, il mercatino dei prodotti tipici regionali, il pranzo del gran bollito, visite guidate e evento a Palazzo Grosso e al Museo del Paesaggio Sonoro, momenti musicali e convegni su tematiche agricole e del Distretto del Cibo.
